Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 348g | 59kcal | 6.6g | 7.3g | 0.7g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 155g | 525kcal | 3.1g | 4.6g | 54.1g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 123g | 479kcal | 35.6g | 2.5g | 35.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2127kcal | 90.6g | 28.8g | 180.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1064kcal | 45.3g | 14.4g | 90.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 532kcal | 22.7g | 7.2g | 45.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu