Jauheliha-punajuuripaistos
Kuori ja suikaloi punajuuret.
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
Pieni sipuli kuutioiksi.
Ruskista sipuli ja punajuuret.
Lisää vesi ja keitä no 20-30 min. Ripottele korppujauhot joukkoon.
Lisää kermaviili, kananmuna, mausteet ja ruskistettu jauheliha.
Sekoita ja pistä voideltuun uunivuokaan ja paista 150 °C n. 1 tunti 10 minuuttia.
Lisää välillä vettä mikäli alkaa kuivumaan paiston aikana.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 399 grammaa
Helikello
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 235g | 90kcal | 2.4g | 16.2g | 0.5g | 5.9g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 128g | 177kcal | 24g | 0g | 9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.3kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Vesi | 128g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Korppujauho | 12g | 43kcal | 1.2g | 8.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Kermaviili, rasvaa 10-12% | 78g | 104kcal | 2.1g | 2.5g | 9.4g | 0g | |
| Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g | 15g | 20kcal | 2g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lihaliemijauhe/tiiviste | 1.6g | 4.6kcal | 0.2g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Timjami | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Basilika, tuore | 0.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Rosmariini, tuore (-), annos 10g | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1251g | 894kcal | 64.4g | 58.4g | 41.2g | 14.4g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 447kcal | 32.2g | 29.2g | 20.6g | 7.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 224kcal | 16.1g | 14.6g | 10.3g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.1g | 4.7g | 3.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu