Mustikkapullamuffinssit
Lämmitä maito ja jogurttirahka 37C, ja sekoita.
Lisää 2pss kuivahiivaa, 3dl makeutusjauhe, 1tl suola ja 1rkl kardemumma sekä kanamuna.
Lisää samalla vatkaten vehnäjauhot.
Taikinan tulee jäädä löysäksi.
Anna kohota 20-30min.
Jaa taikina muffinssivuokiin (n.24kpl pienehköjä ) tai kaada piirakkapellille.
Paista n.30min 200-225'C, aluksi 225'c n.15min ja loppuaika 200'c.
Paistoaika riippuu uunista, eli tarkkaile uunia läheltä.
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Stadinhelmi
Lisää 2pss kuivahiivaa, 3dl makeutusjauhe, 1tl suola ja 1rkl kardemumma sekä kanamuna.
Lisää samalla vatkaten vehnäjauhot.
Taikinan tulee jäädä löysäksi.
Anna kohota 20-30min.
Jaa taikina muffinssivuokiin (n.24kpl pienehköjä ) tai kaada piirakkapellille.
Paista n.30min 200-225'C, aluksi 225'c n.15min ja loppuaika 200'c.
Paistoaika riippuu uunista, eli tarkkaile uunia läheltä.
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Stadinhelmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 196g | 65kcal | 6.5g | 9.6g | 0g | 0g | |
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 1.1g | 1.5kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 8.6g | 31kcal | 3.9g | 3.4g | 0.5g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 153g | 534kcal | 18.3g | 108.4g | 3.2g | 4.6g | |
| Jogurttirahka, maustamaton (Ehrmann), annos 250g | 98g | 57kcal | 7.3g | 4.9g | 0.9g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Makeutusjauhe, Pirkka | 9g | 35kcal | 0.1g | 8.6g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 2g | 6.1kcal | 0.2g | 1.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Mustikka metsä- | 157g | 69kcal | 0.8g | 10g | 0.9g | 5.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1597kcal | 74.4g | 292.2g | 11.4g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 798kcal | 37.2g | 146.1g | 5.7g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 399kcal | 18.6g | 73.1g | 2.9g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 128kcal | 6g | 23.4g | 0.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu