Borssikeitto (12 litraa)
12 litran kattilaan
1800 g luomu valkokaalia
500 g porkkanaa
1500 g käsittelemättömiä punajuuria
500 g sipulia
400 g Rasilaisen luomuhapankaalia
8 litraa vettä
2 prk tomaattipyreetä
13 kasvisliemikuutiota
2 rkl soijakastiketta
2 rkl etikkaa
3 laakerinlehteä
maustepippureita
Yllä olevat mitat ovat bruttopainoja.
Reseptin kalorimäärät on laskettu kuorituista juureksista (nettopaino).
Huom.! Punajuuret ovat tuoreita & kuorittuja, eivät etikkapunajuuria.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 12562 grammaa
Helluri
1800 g luomu valkokaalia
500 g porkkanaa
1500 g käsittelemättömiä punajuuria
500 g sipulia
400 g Rasilaisen luomuhapankaalia
8 litraa vettä
2 prk tomaattipyreetä
13 kasvisliemikuutiota
2 rkl soijakastiketta
2 rkl etikkaa
3 laakerinlehteä
maustepippureita
Yllä olevat mitat ovat bruttopainoja.
Reseptin kalorimäärät on laskettu kuorituista juureksista (nettopaino).
Huom.! Punajuuret ovat tuoreita & kuorittuja, eivät etikkapunajuuria.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 12562 grammaa
Helluri
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valkokaali keräkaali | 80g | 22kcal | 0.9g | 3.2g | 0.2g | 1.7g | |
| Porkkana | 20g | 6.5kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Punajuuri | 65g | 25kcal | 0.6g | 4.5g | 0.1g | 1.6g | |
| Sipuli | 25g | 7.5kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 398g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hapankaali (Rasilainen) | 20g | 3.6kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g | 7g | 5.2kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g | 7.8g | 17kcal | 1.1g | 1.7g | 0.6g | 0g | |
| Soijakastike | 1.8g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Väkiviinaetikka | 1.5g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 176kcal | 7.6g | 26.4g | 2g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 88kcal | 3.8g | 13.2g | 1g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 44kcal | 1.9g | 6.6g | 0.5g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 14kcal | 0.6g | 2.1g | 0.2g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu