Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 288g | 222kcal | 48.9g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 67g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 109g | 416kcal | 31.7g | 0.1g | 31.7g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 144g | 202kcal | 4g | 5.8g | 17.3g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 7.2g | 1.8kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 1.4g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 7.2g | 53kcal | 0.1g | 0.1g | 5.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1825kcal | 171.2g | 20g | 115.6g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 912kcal | 85.6g | 10g | 57.8g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 456kcal | 42.8g | 5g | 28.9g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu