2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 91g | 129kcal | 11.3g | 0.3g | 9.3g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 13g | 1.3kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 11.3g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 95g | 550kcal | 20.7g | 18.8g | 47.9g | 9.8g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 20g | 117kcal | 5.2g | 1.9g | 10.9g | 2.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 31g | 99kcal | 8.9g | 2.1g | 6.1g | 9.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 14g | 72kcal | 3.2g | 4.8g | 4.4g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 40g | 165kcal | 10g | 0.8g | 13.5g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 87g | 363kcal | 21.7g | 1.8g | 29.8g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 208g | 125kcal | 20.8g | 8.9g | 0.6g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 25g | 148kcal | 5.7g | 3.1g | 12.3g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 3536kcal | 215.4g | 85g | 269.8g | 68.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1768kcal | 107.7g | 42.5g | 134.9g | 34.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 884kcal | 53.9g | 21.3g | 67.5g | 17.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu