Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 61g | 17kcal | 0.4g | 3.6g | 0.1g | 1.5g | |
| Selleri, annos 50g | 61g | 8.6kcal | 0.6g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 61g | 17kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Paprika, punainen | 61g | 16kcal | 0.6g | 2.8g | 0.2g | 1.2g | |
| Herkkusieni | 71g | 11kcal | 1.5g | 0.2g | 0.2g | 1.1g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 46g | 16kcal | 0.4g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 4.6g | 41kcal | 0g | 0g | 4.6g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 245g | 270kcal | 51.5g | 0g | 6.1g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 4.6g | 2.5kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 4.6g | 2.8kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 4.6g | 3.4kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 810kcal | 113.2g | 31.4g | 22.6g | 9.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 405kcal | 56.6g | 15.7g | 11.3g | 4.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 203kcal | 28.3g | 7.9g | 5.7g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.5g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu