Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 212g | 339kcal | 40.3g | 0g | 19.1g | 0g | |
| Punajuuri | 141g | 54kcal | 1.4g | 9.8g | 0.3g | 3.5g | |
| Kaali, valkokaali | 57g | 12kcal | 0.7g | 1.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 48g | 48kcal | 3.4g | 7.2g | 0.6g | 10.4g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 85g | 51kcal | 1.3g | 11g | 0.1g | 0.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 18g | 5.1kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 23g | 6.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 4.2g | 38kcal | 0g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 35g | 7.2kcal | 0.2g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Chili paprika punainen | 1.4g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1124kcal | 95.4g | 67g | 49g | 34.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 562kcal | 47.7g | 33.5g | 24.5g | 17.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 281kcal | 23.9g | 16.8g | 12.3g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu