Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 4496g | 3481kcal | 75.5g | 720.3g | 9g | 45g | |
| Kananmuna kuoreton | 927g | 1323kcal | 115.9g | 2.8g | 95g | 0g | |
| Oliiviöljy | 253g | 2237kcal | 0g | 0g | 252.9g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 169g | 191kcal | 1.2g | 38.8g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 90g | 118kcal | 3.9g | 12.7g | 5.4g | 1.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 337g | 91kcal | 4.4g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 12544g | 14880kcal | 401.8g | 1581.6g | 726.2g | 104.4g | |
| Valittu annoskoko | 6272g | 7440kcal | 200.9g | 790.8g | 363.1g | 52.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3136g | 3720kcal | 100.5g | 395.4g | 181.6g | 26.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu