Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 392g | 887kcal | 62.7g | 2g | 70.6g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1960g | 2313kcal | 339.1g | 25.5g | 86.2g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1400g | 596kcal | 5.3g | 57.4g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 560g | 162kcal | 5.6g | 25.8g | 1.7g | 10.1g | |
| Ruusukaali | 700g | 171kcal | 9.7g | 13.6g | 3.5g | 17.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 700g | 196kcal | 4.2g | 41.6g | 1.4g | 17.5g | |
| Paprika punainen | 560g | 164kcal | 5.3g | 25.2g | 2.2g | 10.6g | |
| Annoskoko tuplana | 12544g | 8977kcal | 863.8g | 382.2g | 331.2g | 111.4g | |
| Valittu annoskoko | 6272g | 4489kcal | 431.9g | 191.1g | 165.6g | 55.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3136g | 2244kcal | 216g | 95.6g | 82.8g | 27.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu