Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 3360g | 13843kcal | 161.3g | 161.3g | 1394.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2800g | 9243kcal | 56g | 84g | 980g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 56g | 207kcal | 10.4g | 6.2g | 12.2g | 17g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 56g | 228kcal | 1.7g | 54.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12544g | 47042kcal | 458.8g | 611.6g | 4773.2g | 34g | |
| Valittu annoskoko | 6272g | 23521kcal | 229.4g | 305.8g | 2386.6g | 17g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3136g | 11761kcal | 114.7g | 152.9g | 1193.3g | 8.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu