Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 133g | 592kcal | 10.4g | 58.5g | 35.5g | 5.5g | |
| Kohupiim (Tere) | 133g | 105kcal | 21.3g | 4.7g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 10g | 12kcal | 0.3g | 0.4g | 1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 40g | 56kcal | 5g | 0.1g | 3.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 6g | 21kcal | 0g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 6.7g | 27kcal | 0g | 6.6g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 33g | 100kcal | 0.8g | 2g | 9.6g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 250g | 83kcal | 1.2g | 16g | 1.5g | 8.2g | |
| Leivinjauhe | 1.7g | 2.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 15g | 3.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1257g | 2004kcal | 78.2g | 188.4g | 103.2g | 27.4g | |
| Valittu annoskoko | 628g | 1002kcal | 39.1g | 94.2g | 51.6g | 13.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 314g | 501kcal | 19.6g | 47.1g | 25.8g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu