Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 250g | 82kcal | 8.2g | 12.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 63g | 50kcal | 0.9g | 4.2g | 3.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 225g | 171kcal | 4.2g | 34.8g | 0.4g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1257g | 623kcal | 27.4g | 105.2g | 7.2g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 629g | 312kcal | 13.7g | 52.6g | 3.6g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 314g | 156kcal | 6.9g | 26.3g | 1.8g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu