Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 250g | 83kcal | 8.3g | 12.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 63g | 50kcal | 0.9g | 4.2g | 3.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 225g | 171kcal | 4.2g | 34.9g | 0.5g | 2.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1258g | 624kcal | 27.6g | 105.6g | 7.4g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 629g | 312kcal | 13.8g | 52.8g | 3.7g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 315g | 156kcal | 6.9g | 26.4g | 1.9g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu