Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 804g | 11kcal | 2.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 1608g | 8306kcal | 62.7g | 856.5g | 498.5g | 85.2g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 322g | 206kcal | 11.3g | 0.6g | 80.4g | 0g | |
| Sokeri | 386g | 1567kcal | 0g | 385.6g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 3216g | 10935kcal | 70.8g | 99.7g | 1125.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12672g | 42049kcal | 294.4g | 2684.8g | 3409.2g | 170.4g | |
| Valittu annoskoko | 6336g | 21024kcal | 147.2g | 1342.4g | 1704.6g | 85.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3168g | 10512kcal | 73.6g | 671.2g | 852.3g | 42.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu