Parsapiirakka
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja painele korppujauhotettuun piirakkavuokaan.
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
Esipaista piirakkapohjaa n. 10 min.
Keitä parsat suolalla, sokerilla ja sitruunamehulla maustetussa vedessä n. 5 min.
Lado parsat ja sipuli pohjan päälle.
Sekoita maito/kerma, kananmunat ja mausteet keskenään.
Kaada seos vuokaan.
Ripottele päälle murustettu sinihomejuusto.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 254 grammaa
Longstrum
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini vähärasvaisempi (Valio), annos 5g | 52g | 287kcal | 0.5g | 0.5g | 31.3g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 10g | 32kcal | 0.9g | 5.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 46g | 139kcal | 4g | 25.4g | 0.9g | 6.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 54g | 186kcal | 5.5g | 37.9g | 0.7g | 1.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 208g | 68kcal | 6g | 4.2g | 1.3g | 7.3g | |
| Sipuli | 42g | 13kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Bergader edelpilz sinihomejuusto (Bergader), annos 100g | 42g | 141kcal | 9g | 0.4g | 11.6g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 69g | 98kcal | 8.6g | 0.2g | 7g | 0g | |
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 83g | 28kcal | 2.6g | 4.1g | 0.1g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.3g | 3.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 4.2g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1270g | 1991kcal | 75.4g | 162.2g | 106.4g | 36g | |
| Valittu annoskoko | 635g | 996kcal | 37.7g | 81.1g | 53.2g | 18g | |
| Annoskoko puolitettuna | 318g | 498kcal | 18.9g | 40.6g | 26.6g | 9g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 5.9g | 12.8g | 8.4g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu