Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 251g | 60kcal | 4.5g | 7.5g | 1.3g | 4.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 126g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 251g | 829kcal | 5g | 7.5g | 87.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.3g | 3.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1270g | 1852kcal | 22.4g | 43g | 178.8g | 14.4g | |
| Valittu annoskoko | 635g | 926kcal | 11.2g | 21.5g | 89.4g | 7.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 318g | 463kcal | 5.6g | 10.8g | 44.7g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu