Pähkinäinen toffee popcorn
Valmista popcorn.
Sulata kattilassa voi, lisää joukkoon sokeri, siirappi ja suola.
Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 3 minuuttia lisää joukkoon vanilja ja sooda.
Kaada seos poppareiden päälle ja sekoita varovasti.
Lisää suolapähkinät ja sekoitan.
Kaada uunin pellille ja paista 100-120 asteessa tunti.
Sekoita ja kääntele 20minuutin välein.
Anna jäähtyä ja murra osiin.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 80 grammaa
Akselina
Sulata kattilassa voi, lisää joukkoon sokeri, siirappi ja suola.
Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 3 minuuttia lisää joukkoon vanilja ja sooda.
Kaada seos poppareiden päälle ja sekoita varovasti.
Lisää suolapähkinät ja sekoitan.
Kaada uunin pellille ja paista 100-120 asteessa tunti.
Sekoita ja kääntele 20minuutin välein.
Anna jäähtyä ja murra osiin.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 80 grammaa
Akselina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Popcorn maissinjyvät Rainbow, 1 dl | 800g | 2960kcal | 80g | 576g | 32g | 80g | |
| Voi | 880g | 6384kcal | 10.5g | 3.5g | 715.4g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 160g | 1440kcal | 0g | 0g | 160g | 0g | |
| Sokeri | 1870g | 7592kcal | 0g | 1868.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 1120g | 3377kcal | 1.1g | 829.9g | 0g | 0g | |
| Suolapähkinä , suolatut pähkinät (X-tra), annos 1000g | 1440g | 8784kcal | 360g | 201.6g | 720g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 32g | 128kcal | 0g | 31.7g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12725g | 61328kcal | 903.2g | 7022.4g | 3254.8g | 160g | |
| Valittu annoskoko | 6362g | 30664kcal | 451.6g | 3511.2g | 1627.4g | 80g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3181g | 15332kcal | 225.8g | 1755.6g | 813.7g | 40g | |
| Arvot/100g | 100g | 482kcal | 7.1g | 55.2g | 25.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu