Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 230g | 171kcal | 30.2g | 2.5g | 0.9g | 15.9g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 1380g | 456kcal | 45.5g | 67.6g | 0g | 0g | |
| Voi | 460g | 3338kcal | 5.5g | 1.8g | 374.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 207g | 840kcal | 0g | 206.8g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 1380g | 1104kcal | 179.4g | 27.6g | 27.6g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 368g | 1251kcal | 51.5g | 206.1g | 24.7g | 40.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2392g | 8209kcal | 243.8g | 1674.7g | 28.7g | 83.7g | |
| Annoskoko tuplana | 12864g | 30739kcal | 1111.8g | 4374.2g | 912g | 280.2g | |
| Valittu annoskoko | 6432g | 15369kcal | 555.9g | 2187.1g | 456g | 140.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3216g | 7685kcal | 278g | 1093.6g | 228g | 70.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu