Tomaattipastakastike
Oliiviöljyä pannulle noin 2 rkl ja vettä saman verran päälle.
Kaadetaan pilkotut sipulit perään ja annetaan hetken kiehua.
Lisätään tölkki tomaattimurskaa, valkosipuli (4-5 keskikokoista kynttä), pippuri ja basilika.
Annetaan kiehua noin puoli tuntia kunnes kastike on kohtalaisen paksua (vedestä arviolta puolet haihtunut.) Annostellaan sopivasti suolaa.
Tarjoillaan vaikka pastan ja juustoraasteen kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 201 grammaa
Apotiti
Kaadetaan pilkotut sipulit perään ja annetaan hetken kiehua.
Lisätään tölkki tomaattimurskaa, valkosipuli (4-5 keskikokoista kynttä), pippuri ja basilika.
Annetaan kiehua noin puoli tuntia kunnes kastike on kohtalaisen paksua (vedestä arviolta puolet haihtunut.) Annostellaan sopivasti suolaa.
Tarjoillaan vaikka pastan ja juustoraasteen kanssa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 201 grammaa
Apotiti
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 1200g | 324kcal | 15.6g | 57.6g | 2.4g | 20.4g | |
| Tomaattimurska, X-tra (400g tölkki) | 3200g | 800kcal | 32g | 176g | 0g | 44.8g | |
| Vesi | 1600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 120g | 130kcal | 9.5g | 19.6g | 0.7g | 2.5g | |
| Oliiviöljy | 216g | 1910kcal | 0g | 0g | 216g | 0g | |
| Mustapippuri | 8g | 22kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Basilika, kuivattu | 16g | 41kcal | 2.3g | 3.3g | 0.6g | 6.5g | |
| Suola, annos 3g | 80g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12880g | 6454kcal | 120.6g | 519.2g | 440g | 152.6g | |
| Valittu annoskoko | 6440g | 3227kcal | 60.3g | 259.6g | 220g | 76.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3220g | 1614kcal | 30.2g | 129.8g | 110g | 38.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 0.9g | 4g | 3.4g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu