Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 29g | 93kcal | 6.7g | 15.5g | 0.4g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 29g | 101kcal | 7g | 18.3g | 0.3g | 4.8g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 29g | 93kcal | 6.7g | 15.2g | 0.4g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 83g | 103kcal | 2.5g | 21.7g | 0.7g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 83g | 44kcal | 4.8g | 4.4g | 0.8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 94g | 25kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Paprika, punainen | 125g | 32kcal | 1.1g | 5.8g | 0.5g | 2.5g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 8.3g | 1.7kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 4.2g | 17kcal | 0g | 4.2g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 13g | 111kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 19g | 4.7kcal | 0.1g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 3.3g | 3.6kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 3.3g | 2.7kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1298g | 1265kcal | 61g | 185.6g | 31.6g | 18.4g | |
| Valittu annoskoko | 649g | 633kcal | 30.5g | 92.8g | 15.8g | 9.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 324g | 316kcal | 15.3g | 46.4g | 7.9g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu