Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 23g | 33kcal | 2.9g | 0.1g | 2.4g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 21g | 127kcal | 5.1g | 1.4g | 11.4g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 5.8g | 27kcal | 2g | 1.4g | 1.4g | 0.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1.6g | 6.3kcal | 0g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Voi | 10g | 73kcal | 0.1g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 130g | 532kcal | 20.2g | 9g | 46.8g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 65g | 266kcal | 10.1g | 4.5g | 23.4g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 33g | 133kcal | 5.1g | 2.3g | 11.7g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.5g | 6.9g | 36g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu