Kesäkurpitsakakku

-Vatkaa kananmunat (3kpl) ja sokeri (3dl) vaahdoksi.

Raasta kesäkurpitsa ja valuta.

Lisää kesäkurpitsa joukkoon öljy (2dl).

-Sekoita vehnäjauhot (6dl), leivinjauhe (2tl), ruokasooda (2tl), pähkinärouhe (2dl), kaneli (3tl), vaniljasokeri (2tl) ja rusinat (1dl) keskenään.

-Lisää lopuksi kaikki varovasti sekoitellen yhteen.

-Kaada taikina pitkänomaisia vuokiin (2kpl) tai isoon pyöreään vuokaan.

-Paista 175 asteessa reilu tunti.

Jos kakun pintaa uhkaa tummia liikaa laske uunin lämpö 160 asteeseen loppuvaiheessa.

-Kakku sopii hyvin pakastettavaksi.

-Säilyy hyvin myös ilman pakastustakin

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 130 grammaa

Pakkasukko
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kananmuna kuoreton 6.9g10kcal0.9g0g0.7g0g
Sokeri 11g43kcal0g10.6g0g0g
Kesäkurpitsa zucchini 15g2.6kcal0.1g0.4g0.1g0.1g
Rypsiöljy 7.5g66kcal0g0g7.5g0g
Vehnäjauho puolikarkea 16g56kcal1.7g11.3g0.2g0.6g
Leivinjauhe 0.4g0.7kcal0g0.2g0g0g
Ruokasooda 0.4g0kcal0g0g0g0g
Hasselpähkinärouhe, Pirkka, 1 dl5.4g35kcal0.8g0.2g3.4g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g0.2g0.9kcal0g0.2g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g0.3g1.3kcal0g0.3g0g0g
Rusina 2.5g7.3kcal0.1g1.5g0g0.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana130g444kcal7.2g49.4g23.8g1.8g
Valittu annoskoko65g222kcal3.6g24.7g11.9g0.9g
Annoskoko puolitettuna33g111kcal1.8g12.4g6g0.5g
Arvot/100g100g342kcal5.5g38.1g18.3g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=431980