Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 419g | 470kcal | 92.3g | 0g | 12.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 87g | 24kcal | 0.5g | 4.6g | 0.2g | 2.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 31g | 8.3kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 4.4g | 4.7kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 18g | 65kcal | 2.4g | 12.7g | 0.4g | 0.7g | |
| Rypsiöljy | 4.4g | 39kcal | 0g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 65g | 73kcal | 14.3g | 0g | 2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 14g | 3.7kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 4.7g | 1.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.7g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 2.7g | 10kcal | 0.4g | 2g | 0.1g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.7g | 6.2kcal | 0g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1302g | 1409kcal | 221.8g | 45g | 41g | 8g | |
| Valittu annoskoko | 651g | 705kcal | 110.9g | 22.5g | 20.5g | 4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 326g | 352kcal | 55.5g | 11.3g | 10.3g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu