Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 100g | 279kcal | 2.5g | 3.5g | 27.9g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 60g | 75kcal | 6.6g | 0.2g | 5.4g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 75g | 306kcal | 18.7g | 1.5g | 25.4g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 13g | 32kcal | 2.1g | 4.2g | 0.8g | 3.7g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 15g | 45kcal | 1.3g | 8.3g | 0.3g | 2.1g | |
| Leivinjauhe | 3.5g | 6.1kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 25g | 25kcal | 0.3g | 1.2g | 2g | 0.4g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 75g | 15kcal | 2.3g | 0.4g | 0.6g | 1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 75g | 120kcal | 12.7g | 0.1g | 7.5g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 65g | 82kcal | 7.1g | 0.2g | 5.8g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 100g | 159kcal | 2.7g | 2.7g | 14.9g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 8.3g | 23kcal | 0.2g | 0.3g | 2.3g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 5g | 6.3kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 6.2g | 26kcal | 1.6g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 1g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.2g | 3.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Leivinjauhe | 0.3g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 2.1g | 2.1kcal | 0g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 6.2g | 1.2kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 6.2g | 10kcal | 1.1g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 5.4g | 6.8kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 8.3g | 13kcal | 0.2g | 0.2g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1308g | 2480kcal | 122.4g | 51g | 196g | 15.6g | |
| Valittu annoskoko | 654g | 1240kcal | 61.2g | 25.5g | 98g | 7.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 327g | 620kcal | 30.6g | 12.8g | 49g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.4g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu