Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 293g | 418kcal | 36.7g | 0.9g | 30.1g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 28g | 111kcal | 0.5g | 27.2g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 133g | 775kcal | 29.2g | 12.7g | 67.5g | 13.9g | |
| Kookoshiutale | 67g | 441kcal | 5.4g | 4.3g | 43g | 10.9g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 21g | 85kcal | 0g | 21.1g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 13g | 42kcal | 1.5g | 8g | 0.9g | 3.7g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 80g | 17kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1312g | 3846kcal | 149g | 166.2g | 283g | 57.4g | |
| Valittu annoskoko | 656g | 1923kcal | 74.5g | 83.1g | 141.5g | 28.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 328g | 962kcal | 37.3g | 41.6g | 70.8g | 14.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.7g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu