Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 1400g | 2170kcal | 196g | 35g | 140g | 2.8g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1000g | 761kcal | 18.8g | 155g | 2g | 10g | |
| Porkkana, tuore | 720g | 202kcal | 4.3g | 40.3g | 1.4g | 18g | |
| Selleri, annos 50g | 100g | 14kcal | 1g | 3g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 200g | 58kcal | 2g | 9.2g | 0.6g | 3.6g | |
| Palsternakka | 30g | 19kcal | 0.2g | 3.5g | 0.1g | 1.4g | |
| Purjosipuli | 20g | 4.6kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Persilja | 40g | 11kcal | 0.6g | 0.4g | 0.1g | 3.2g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 56g | 50kcal | 1.7g | 2g | 3.9g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13132g | 6579kcal | 450g | 497.8g | 296.2g | 79.6g | |
| Valittu annoskoko | 6566g | 3290kcal | 225g | 248.9g | 148.1g | 39.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3283g | 1645kcal | 112.5g | 124.5g | 74.1g | 19.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu