Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 4800g | 7936kcal | 804g | 0g | 528g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 416g | 1123kcal | 124.8g | 0g | 70.7g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 448g | 121kcal | 5.8g | 21.5g | 0.9g | 7.6g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 80g | 707kcal | 0g | 0g | 80g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 160g | 925kcal | 33.8g | 8.5g | 80.8g | 18.6g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 640g | 544kcal | 6.4g | 22.4g | 44.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 40g | 68kcal | 3.2g | 12.8g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13248g | 22848kcal | 1956g | 130.4g | 1611g | 52.4g | |
| Valittu annoskoko | 6624g | 11424kcal | 978g | 65.2g | 805.5g | 26.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3312g | 5712kcal | 489g | 32.6g | 402.8g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu