Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 1404g | 4744kcal | 155.9g | 967.5g | 30.9g | 49.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 2006g | 2669kcal | 169.3g | 353.1g | 40.1g | 100.3g | |
| Auringonkukansiemen | 802g | 4765kcal | 184.6g | 101.1g | 397.2g | 48.1g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 802g | 163kcal | 4.8g | 30.5g | 2.4g | 11.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 201g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Oliiviöljy | 100g | 887kcal | 0g | 0g | 100.3g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 722g | 1642kcal | 36.5g | 126.6g | 101.7g | 41.9g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 602g | 90kcal | 6g | 12g | 1.2g | 8.4g | |
| Annoskoko tuplana | 13280g | 30029kcal | 1119.4g | 3200.8g | 1348.4g | 524.8g | |
| Valittu annoskoko | 6640g | 15014kcal | 559.7g | 1600.4g | 674.2g | 262.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3320g | 7507kcal | 279.9g | 800.2g | 337.1g | 131.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu