Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 4000g | 7200kcal | 172g | 760g | 400g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 2240g | 949kcal | 219.7g | 9g | 2.2g | 0g | |
| Sokeri | 400g | 1624kcal | 0g | 399.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13280g | 19545kcal | 783.4g | 2337.2g | 804.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6640g | 9773kcal | 391.7g | 1168.6g | 402.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3320g | 4886kcal | 195.9g | 584.3g | 201.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu