Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 63g | 438kcal | 0.4g | 0g | 49.3g | 0g | |
| Hunaja | 117g | 386kcal | 0.6g | 94.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 92g | 131kcal | 11.5g | 0.3g | 9.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 108g | 372kcal | 11g | 75.9g | 1.3g | 3.8g | |
| Leivinjauhe | 8.3g | 15kcal | 0.4g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 27g | 175kcal | 3.8g | 0.9g | 16.5g | 4.7g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 250g | 89kcal | 0.4g | 17.8g | 0.2g | 5g | |
| Annoskoko tuplana | 1330g | 3208kcal | 56.2g | 384.8g | 153.4g | 27g | |
| Valittu annoskoko | 665g | 1604kcal | 28.1g | 192.4g | 76.7g | 13.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 333g | 802kcal | 14.1g | 96.2g | 38.4g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu