Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 2139g | 1711kcal | 235.2g | 62g | 62g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 80g | 25kcal | 1.7g | 3.4g | 0.4g | 2.6g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 160g | 290kcal | 4.3g | 19.2g | 22.5g | 0g | |
| Korppujauho | 267g | 979kcal | 28g | 200.2g | 2.8g | 14.2g | |
| Vesi | 267g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 535g | 144kcal | 7g | 25.7g | 1.1g | 9.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 294g | 419kcal | 36.8g | 0.9g | 30.1g | 0g | |
| Paprika, punainen | 535g | 137kcal | 4.8g | 24.6g | 2.1g | 10.7g | |
| Valkosipuli | 80g | 87kcal | 6.3g | 13.1g | 0.5g | 1.7g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 54g | 481kcal | 0g | 0g | 53.5g | 0g | |
| Basilika, tuore | 80g | 32kcal | 2.5g | 4g | 0.6g | 3.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 1069g | 267kcal | 13.9g | 44.9g | 2.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 27g | 81kcal | 2.5g | 3.6g | 6.3g | 0.4g | |
| Vesi | 1069g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13312g | 9309kcal | 686g | 803.2g | 368g | 83.6g | |
| Valittu annoskoko | 6656g | 4655kcal | 343g | 401.6g | 184g | 41.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3328g | 2327kcal | 171.5g | 200.8g | 92g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu