Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 4494g | 3820kcal | 808.9g | 0g | 58.4g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 405g | 125kcal | 0g | 40.4g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1798g | 5934kcal | 36g | 53.9g | 629.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13392g | 19759kcal | 1689.8g | 188.6g | 1375.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6696g | 9880kcal | 844.9g | 94.3g | 687.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3348g | 4940kcal | 422.5g | 47.2g | 343.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu