Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 4314g | 4832kcal | 949.1g | 0g | 129.4g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 899g | 243kcal | 5.4g | 47.6g | 1.8g | 22.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 315g | 85kcal | 4.1g | 15.1g | 0.6g | 5.3g | |
| Valkosipuli | 45g | 49kcal | 3.6g | 7.3g | 0.3g | 0.9g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 180g | 665kcal | 25g | 130.3g | 4.5g | 7.4g | |
| Rypsiöljy | 45g | 397kcal | 0g | 0g | 44.9g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 669g | 749kcal | 147.1g | 0g | 20.1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 139g | 38kcal | 0.8g | 7.4g | 0.3g | 3.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 49g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 7.2g | 7.8kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 28g | 103kcal | 3.9g | 20.2g | 0.7g | 1.1g | |
| Rypsiöljy | 7.2g | 64kcal | 0g | 0g | 7.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13392g | 14490kcal | 2280.4g | 462.8g | 419.8g | 83.4g | |
| Valittu annoskoko | 6696g | 7245kcal | 1140.2g | 231.4g | 209.9g | 41.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3348g | 3622kcal | 570.1g | 115.7g | 105g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu