Mangojuustokakku

Laita liivatteet kylmään veteen likoomaan.

Murenna keksit ja sekoita sulan voin kanssa, painele irtopohjavuokaan, halk. 24cm.

Soseuta mangot, raasta limetin kuuorta 2tl ja purista mehua 0,5dl.

Sekoita tuorejuusto, mangosose, limemehu/kuoriraaste ja vaniliasokeri 1rkl (en saanut lisättyä ohjeeseen) keskenään.

Vaahdota valkuaiset (2munaa) kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri pienissä määrin kokoajan sekoittaen.

Kiehauta vettä n. 2rkl ja liota liivatteet siihen.

Lisää liivate juustoseokseen, samalla voimakkaasti sekoittaen.

Sekoita lopuksi valkuaisvaahto ja kaada massa vuokaan.

Anna jähmettyä ainakin 5h jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa

Suski123
AineksetMääräEnergiaPHRK
Mangoviipaleet (säilyke) (Pirkka), annos 425g22g20kcal0.2g4.7g0.2g0.2g
Limetti hedelmä (Kuorittu), annos 50g2.3g0.7kcal0g0.3g0g0.1g
Viola mango tuorejuusto (Valio), annos 200g19g54kcal1.2g2g4.7g0g
Liivatelehti, gelatiini0.7g2.3kcal0.6g0g0g0g
Valkuainen (100g)2.3g1kcal0.2g0g0g0g
Sokeri7.9g32kcal0g7.9g0g0g
Keksi, kaurakeksi 12g53kcal0.7g7g2.3g0.4g
Voi 2.3g17kcal0g0g1.9g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana135g361kcal5.8g43.8g18.2g1.4g
Valittu annoskoko67g180kcal2.9g21.9g9.1g0.7g
Annoskoko puolitettuna34g90kcal1.5g11g4.6g0.4g
Arvot/100g100g268kcal4.3g32.5g13.5g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304891