Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 283g | 120kcal | 27.8g | 1.1g | 0.3g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 142g | 403kcal | 21.9g | 0.3g | 35.4g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 71g | 226kcal | 16.3g | 7.4g | 14.7g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 71g | 524kcal | 0g | 0g | 58g | 0g | |
| Sokeri | 106g | 431kcal | 0g | 106g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1344g | 3407kcal | 132g | 229.6g | 216.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 672g | 1704kcal | 66g | 114.8g | 108.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 336g | 852kcal | 33g | 57.4g | 54.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu