Vihreä kasvisrisotto
Huuhtele ja paloittele parsakaali.
Valuta kikherneet.
Kuumenna syvällä pannulla öljy ja lisää sipulijauhe sekä juustokumina.
Hauduttele hetki ja lisää sitten vesi, parsakaali, pinaatti, kikherneet ja suola ja keittele hiljakseen kypsäksi.
Tarjoa Mozzarellan kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Sakrima
Valuta kikherneet.
Kuumenna syvällä pannulla öljy ja lisää sipulijauhe sekä juustokumina.
Hauduttele hetki ja lisää sitten vesi, parsakaali, pinaatti, kikherneet ja suola ja keittele hiljakseen kypsäksi.
Tarjoa Mozzarellan kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1500g | 526kcal | 69.3g | 29.2g | 4.5g | 37.5g | |
| Pinaattipakaste 150g | 750g | 105kcal | 14.3g | 3g | 3.8g | 9.8g | |
| Rypsiöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1000g | 1331kcal | 84.4g | 176g | 20g | 50g | |
| Juustokumina jeera (), annos 6g | 25g | 89kcal | 4.5g | 11.1g | 5.6g | 2.6g | |
| Sipuli kuivattu | 15g | 41kcal | 1.6g | 5.3g | 0.2g | 5.3g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mozzarella 17% (Pirkka) | 700g | 1645kcal | 140g | 3.5g | 119g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Quinoa (Biofair), annos 50g | 750g | 2805kcal | 98.3g | 532.5g | 43.5g | 45g | |
| Annoskoko tuplana | 13560g | 13524kcal | 824.8g | 1521.2g | 443.2g | 300.4g | |
| Valittu annoskoko | 6780g | 6762kcal | 412.4g | 760.6g | 221.6g | 150.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3390g | 3381kcal | 206.2g | 380.3g | 110.8g | 75.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 100kcal | 6.1g | 11.2g | 3.3g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu