Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 200g | 1462kcal | 2g | 2g | 160.2g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 3338g | 927kcal | 39.7g | 135.5g | 6.7g | 70.1g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 2670g | 5913kcal | 467.3g | 0g | 454g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 367g | 99kcal | 4.8g | 17.6g | 0.7g | 6.2g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 200g | 192kcal | 2.2g | 36.5g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 4g | 15kcal | 0.1g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13560g | 17216kcal | 1032.2g | 390.8g | 1243.2g | 152.6g | |
| Valittu annoskoko | 6780g | 8608kcal | 516.1g | 195.4g | 621.6g | 76.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3390g | 4304kcal | 258.1g | 97.7g | 310.8g | 38.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu