Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 15g | 65kcal | 1.1g | 6.4g | 3.9g | 0.6g | |
| Kohupiim (Tere) | 15g | 12kcal | 2.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 1.1g | 1.3kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 4.4g | 6.1kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 0.7g | 2.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.7g | 3kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 3.6g | 11kcal | 0.1g | 0.2g | 1.1g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 27g | 9kcal | 0.1g | 1.7g | 0.2g | 0.9g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.6g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 138g | 219kcal | 8.2g | 20.4g | 11.4g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 69g | 110kcal | 4.1g | 10.2g | 5.7g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 34g | 55kcal | 2.1g | 5.1g | 2.9g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 6g | 14.8g | 8.3g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu