Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 381g | 543kcal | 47.6g | 1.1g | 39g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 228g | 228kcal | 6.9g | 5.7g | 123.3g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 63g | 116kcal | 9.1g | 4.5g | 6.8g | 38.7g | |
| Leivinjauhe | 7.6g | 13kcal | 0.4g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1360g | 1800kcal | 128g | 28.4g | 338.2g | 77.4g | |
| Valittu annoskoko | 680g | 900kcal | 64g | 14.2g | 169.1g | 38.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 340g | 450kcal | 32g | 7.1g | 84.6g | 19.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu