Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 4664g | 6702kcal | 746.2g | 0g | 415g | 0g | |
| Rypsiöljy | 378g | 3340kcal | 0g | 0g | 377.7g | 0g | |
| Purjosipuli | 560g | 128kcal | 10.1g | 13.4g | 1.1g | 11.8g | |
| Tilli, tuore | 933g | 279kcal | 34.4g | 8.4g | 7.5g | 19.6g | |
| Korppujauho | 140g | 512kcal | 14.7g | 104.8g | 1.4g | 7.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 121g | 3.1kcal | 0.8g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 9g | 26kcal | 1g | 4g | 0.2g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 13608g | 21983kcal | 1614.4g | 261.2g | 1605.8g | 82.4g | |
| Valittu annoskoko | 6804g | 10991kcal | 807.2g | 130.6g | 802.9g | 41.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3402g | 5496kcal | 403.6g | 65.3g | 401.5g | 20.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu