Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1754g | 2502kcal | 219.2g | 5.3g | 179.8g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 797g | 1028kcal | 33.5g | 40.7g | 79.7g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 159g | 16kcal | 2.4g | 0g | 1g | 135.5g | |
| Leivinjauhe | 159g | 280kcal | 8.3g | 60.3g | 0g | 0.8g | |
| Vehnälese | 144g | 327kcal | 19.1g | 22.1g | 6.5g | 53.8g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 136g | 914kcal | 36.4g | 9.4g | 78.6g | 16.7g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1276g | 7653kcal | 306.1g | 84.2g | 688.8g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 2392g | 8610kcal | 669.6g | 2.4g | 669.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13632g | 42660kcal | 2589.2g | 448.8g | 3408g | 413.6g | |
| Valittu annoskoko | 6816g | 21330kcal | 1294.6g | 224.4g | 1704g | 206.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3408g | 10665kcal | 647.3g | 112.2g | 852g | 103.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu