Omenapiirakka
4 isoa kananmunaa
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
3 dl sokeria
- vatkataan vaahdoksi
1,5 dl punaista maitoa
150 g voita
- kiehautetaan kattilassa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
- sekoitetaan
Kaikki aineet yhdistetään ja kaadetaan leivinpaperilla varustetulle uunipellille.
Päälle ripotellaan
10 g kanelia
20 g sokeria
Paistetaan 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Pellillisestä tulee yhteensä 16 annosta, kun leikataan neljään osaan sivultaan.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Sohvimummo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön) | 1438g | 2000kcal | 159.6g | 5.7g | 149.5g | 0g | |
| Sokeri | 1527g | 6199kcal | 0g | 1525.8g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho luomu (Pirkka), annos 100g | 1755g | 6142kcal | 193g | 1263.5g | 36.9g | 52.6g | |
| Leivinjauhe | 120g | 210kcal | 6.2g | 45.3g | 0g | 0.6g | |
| Maito, punainen (Valio), annos 100g | 898g | 575kcal | 28.7g | 43.1g | 31.4g | 0g | |
| Voi | 898g | 6517kcal | 10.7g | 3.6g | 730.4g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 60g | 218kcal | 2.1g | 47.7g | 2.1g | 0g | |
| Sokeri | 120g | 486kcal | 0g | 119.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13632g | 44696kcal | 800.6g | 6108.8g | 1900.6g | 106.4g | |
| Valittu annoskoko | 6816g | 22348kcal | 400.3g | 3054.4g | 950.3g | 53.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3408g | 11174kcal | 200.2g | 1527.2g | 475.2g | 26.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 328kcal | 5.9g | 44.8g | 13.9g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu