Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 90g | 113kcal | 9.9g | 0.2g | 8.1g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 75g | 293kcal | 21.7g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 53g | 179kcal | 3g | 37.8g | 1.4g | 3.3g | |
| Paprika punainen | 50g | 15kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 75g | 255kcal | 1.9g | 59.2g | 0.4g | 4.9g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 50g | 360kcal | 0.5g | 0.5g | 40g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 115g | 150kcal | 13.8g | 5.8g | 8.1g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 125g | 138kcal | 3.8g | 4g | 12.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1365g | 3001kcal | 110.2g | 219.6g | 186.4g | 18.4g | |
| Valittu annoskoko | 683g | 1501kcal | 55.1g | 109.8g | 93.2g | 9.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 341g | 750kcal | 27.6g | 54.9g | 46.6g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu