Lakkapannacotta
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
Soseuta marjat.
Painele sose tarkkaan siivilän läpi, näin saat tasaisen sileän soseen.
Poista siemenet.
Kuumenna kerma ja sokeri kattilassa.
Anna kiehua välillä sekoitellen 5 - 10 min. Lisää marjasose ja liotetut liivatelehdet.
Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi, älä keitä.
Nosta kattila levyltä.
Anna jäähtyä hetki.
Lisää rahka, sekoita tasaiseksi.
Kaada seos pieniin annoslaseihin.
Peitä kelmulla.
Anna hyytyä 3 - 4 tuntia kylmässä
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Mahanhi
Soseuta marjat.
Painele sose tarkkaan siivilän läpi, näin saat tasaisen sileän soseen.
Poista siemenet.
Kuumenna kerma ja sokeri kattilassa.
Anna kiehua välillä sekoitellen 5 - 10 min. Lisää marjasose ja liotetut liivatelehdet.
Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi, älä keitä.
Nosta kattila levyltä.
Anna jäähtyä hetki.
Lisää rahka, sekoita tasaiseksi.
Kaada seos pieniin annoslaseihin.
Peitä kelmulla.
Anna hyytyä 3 - 4 tuntia kylmässä
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 142 grammaa
Mahanhi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuohukerma,valio,2dl | 3200g | 10880kcal | 64g | 96g | 1120g | 0g | |
| Sokeri | 340g | 1380kcal | 0g | 339.7g | 0g | 0g | |
| Valio maustettu rahka, vanilja | 1600g | 2560kcal | 116.8g | 256g | 112g | 0g | |
| Lakka | 1600g | 672kcal | 22.4g | 124.8g | 8g | 59.2g | |
| Liivate | 80g | 279kcal | 68.5g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13640g | 31542kcal | 543.4g | 1633g | 2480.2g | 118.4g | |
| Valittu annoskoko | 6820g | 15771kcal | 271.7g | 816.5g | 1240.1g | 59.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3410g | 7886kcal | 135.9g | 408.3g | 620.1g | 29.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 231kcal | 4g | 12g | 18.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu