Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1760g | 2511kcal | 220g | 5.3g | 180.4g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 800g | 1032kcal | 33.6g | 40.8g | 80g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 160g | 16kcal | 2.4g | 0g | 1g | 136g | |
| Leivinjauhe | 160g | 281kcal | 8.3g | 60.5g | 0g | 0.8g | |
| Vehnälese | 144g | 329kcal | 19.2g | 22.2g | 6.5g | 54g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 136g | 917kcal | 36.6g | 9.4g | 78.9g | 16.7g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1280g | 7680kcal | 307.2g | 84.5g | 691.2g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 2400g | 8640kcal | 672g | 2.4g | 672g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13680g | 42810kcal | 2598.6g | 450.2g | 3420g | 415g | |
| Valittu annoskoko | 6840g | 21405kcal | 1299.3g | 225.1g | 1710g | 207.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3420g | 10703kcal | 649.7g | 112.6g | 855g | 103.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu