Kukkakaali gratiini (karppi)
Pilko kukkakaali ja keitä vähässä vedessä lähes kypsäksi (tai voit käyttää pakasteena löytyvää kukkakaalia).
Lämmitä kerma kattilassa, lisää joukkoon sulatejuusto sekä osa juustoraasteesta.
Mausta mieleisillä mausteilla (suola, mustapippuri, muskottipähkinä esim.)
Voitele uunivuoka voilla ja kaada kukkakaalit ja pilkotut sipulit siihen, lisää päälle kastike ja ripottele vielä loput juustoraasteesta gratiinin päälle.
Paista uunissa 175 asteessa kunnes pinta hieman ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Tilli75
Lämmitä kerma kattilassa, lisää joukkoon sulatejuusto sekä osa juustoraasteesta.
Mausta mieleisillä mausteilla (suola, mustapippuri, muskottipähkinä esim.)
Voitele uunivuoka voilla ja kaada kukkakaalit ja pilkotut sipulit siihen, lisää päälle kastike ja ripottele vielä loput juustoraasteesta gratiinin päälle.
Paista uunissa 175 asteessa kunnes pinta hieman ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Tilli75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3200g | 770kcal | 57.9g | 70.4g | 9.6g | 73.6g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1600g | 5440kcal | 32g | 48g | 560g | 0g | |
| Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen | 960g | 2859kcal | 178.2g | 24g | 230.4g | 0g | |
| Arkijuusto, Valio [330kcal] | 640g | 2112kcal | 172.8g | 0g | 153.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 440g | 119kcal | 5.7g | 21.1g | 0.9g | 7.5g | |
| Annoskoko tuplana | 13680g | 22599kcal | 893.2g | 327g | 1909g | 162.2g | |
| Valittu annoskoko | 6840g | 11300kcal | 446.6g | 163.5g | 954.5g | 81.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3420g | 5650kcal | 223.3g | 81.8g | 477.3g | 40.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 165kcal | 6.5g | 2.4g | 14g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu