Bataattisosekeitto
Pilko bataatit isohkoiksi paloiksi ja laita kattilaan.
Lisää vesi ja suola ja anna kiehua, kunnes palat pehmenevät.
Soseuta sauvasekottimella.
Lisää tuorejuusto ja sekoita kunnes se sulaa soseen joukkoon.
Jatka keittoa tarvittaessa vedellä ja tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa
Capriola
Lisää vesi ja suola ja anna kiehua, kunnes palat pehmenevät.
Soseuta sauvasekottimella.
Lisää tuorejuusto ja sekoita kunnes se sulaa soseen joukkoon.
Jatka keittoa tarvittaessa vedellä ja tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 343 grammaa
Capriola
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataatti, kuorittu | 4000g | 3238kcal | 62.8g | 673.2g | 2g | 120g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tuorejuusto, Italina yrtit, Pirkka | 400g | 720kcal | 18g | 24g | 60g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 60g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13720g | 7915kcal | 161.6g | 1394.4g | 124g | 240g | |
| Valittu annoskoko | 6860g | 3958kcal | 80.8g | 697.2g | 62g | 120g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3430g | 1979kcal | 40.4g | 348.6g | 31g | 60g | |
| Arvot/100g | 100g | 58kcal | 1.2g | 10.2g | 0.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu