Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 3360g | 4234kcal | 369.6g | 10.1g | 302.4g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1400g | 4760kcal | 28g | 42g | 490g | 0g | |
| Voi | 392g | 2844kcal | 4.7g | 1.6g | 318.7g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 1764g | 4410kcal | 322.8g | 26.5g | 335.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13832g | 32494kcal | 1450.2g | 160.4g | 2892.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6916g | 16247kcal | 725.1g | 80.2g | 1446.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3458g | 8124kcal | 362.6g | 40.1g | 723.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu