Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1600g | 561kcal | 73.9g | 31.2g | 4.8g | 40g | |
| Kukkakaali | 1600g | 385kcal | 29g | 35.2g | 4.8g | 36.8g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 2000g | 2762kcal | 375g | 0g | 140g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 800g | 2641kcal | 16g | 24g | 280g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 44g | 123kcal | 4g | 3.1g | 10.1g | 0g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Sipuli | 240g | 73kcal | 3g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 440g | 554kcal | 48.4g | 1.3g | 39.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 200g | 720kcal | 56g | 0.2g | 56g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13856g | 15660kcal | 1211.4g | 216g | 1071.8g | 164g | |
| Valittu annoskoko | 6928g | 7830kcal | 605.7g | 108g | 535.9g | 82g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3464g | 3915kcal | 302.9g | 54g | 268g | 41g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu